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    2021年06月03日 11:18來源: 濱州日報作者:
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    高考臨近,為切實做好2021年高考食品安全工作,嚴防食品安全事件發生,無棣縣市場監管局提前入手,周密部署,對全縣高中學校食堂特別是4處高考考生食堂和1處監考老師就餐點進行檢查,全力保障高考期間考生和考務人員飲食安全。

    6月2日,執法人員先后來到無棣縣一中和博翱高中,對學校食堂的經營資質、從業人員健康狀況、場所環境衛生、食品原料采購、加工操作過程以及食品快檢、食品留樣等情況進行全面檢查,督促餐飲服務單位健全完善食品安全防范措施,嚴格做到食物生熟分開,做好餐飲具清洗消毒管理等。執法人員還對校園周邊的食品經營單位進行安全檢查,督促經營者嚴格執行進貨查驗、索證索票等各項食品安全管理制度,切實履行食品安全主體責任。針對檢查過程中所發現的問題,執法人員現場提出整改建議,要求經營單位立即整改到位,杜絕食品安全死角。

    “高考期間,無棣縣共有4處考生食堂和1處監考老師就餐點。目前,我們已抽調15名監管人員,屆時對這5處就餐點實施重點保障,每處選派2-3名監管人員全程監督、駐點監管。我們還將利用‘食品快檢車進校園’對考點食堂的蔬菜、肉類等食材做農殘和瘦肉精快速檢測,確保食材經檢測合格后使用,全力保障廣大師生飲食安全?!睙o棣縣市場監管局副局長李大海介紹說。

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